CAFE smple
Spend a leisurely time…
Three commitments
ブラックアイボリーを使用
世界最高級クラスの珈琲豆。タイ北部の自然の中で、象の体内を通して発酵された希少な豆は、苦味を抑え、驚くほど滑らかな口当たりと芳醇な香りを生み出します。
一杯に込める、
静かなこだわり
温度は92〜94℃、湯の勢いは静かに、円を描くように。蒸らしの時間も、豆の声を聞くように見極めます。 雑味を避け、香りと甘みを引き出すために、器具の清潔さや抽出時間にも細心の注意を払います。 すべては「その一杯」が、誰かの心を少しだけほどくものであるように。
種類豊かなケーキ達
産地や旬を見極め、香り・甘さ・酸味の調和を追求。
焼き加減、温度、クリームの立て方、果実の水分量を徹底し、極限まで美味いを追求。
種類が多いのは、誰かの「好き」に寄り添うため。
ひとつひとつのケーキが丁寧に仕立てられています。
European-inspired atmosphere.
WELCOME!
蒲田の空気にそっと寄り添いながら、静かに佇むカフェ
木製の扉と落ち着いた色合いの外観は、初めて訪れる人にも自然な安心感を与え、街の風景に溶け込むように設計されています。
控えめなサインや手書きのボードは、過度に主張せず、通りを歩く人にやわらかく語りかける存在。
入口を彩る植物やアイビーは、作り込みすぎない自然な配置で、日常の延長にあるような心地よさを演出します。
昼は自然光に包まれ、夜は温かい灯りが静かに通りを照らす。時間とともに表情を変える外観は、写真映えよりも“街に馴染む美しさ”を大切にしています。
ここにあるのは、特別ではなく、日々に寄り添う上質さ。
そんな想いを外観に込めた、蒲田の小さなカフェです。
木の質感が心をほどく、静かなテーブル席。
柔らかな照明に包まれた空間は、会話にも沈黙にも寄り添うように設計されています。
黒の陶器と白のカップが並ぶテーブルには、さりげない花とキャンドルの灯り。
席ごとに異なる椅子の表情が、空間にリズムと余白を生み出します。
ここでは、時間が少しだけゆっくり流れる。
コーヒーを飲むだけでなく、気持ちを整える場所としての“席”を大切にしています。
Access
• 住所： 東京都大田区〇〇〇〇
• 最寄駅： 蒲田駅 ○○口から徒歩○分
• 営業時間： 11:00–21:00（L.O. 20:30）
• 定休日： 例）火曜日
•TEL:000-000-0000